粉状活性炭的生物化学

从活性炭的吸附、还原、催化及催化剂载体等性能，联系到生物界的吸附、解毒、抗菌以及生物的活动过程无不相关。就生物的呼吸、新陈代谢等来说，本质上都伴随着一系列的吸附、催化、氧化还原过程。表现不同的只是应用条件不同而已。一个是在生物体以外，一个是在生物体内部。可见粉状活性炭应用领域涉及之广难以想像，如我们能取之部分用于研究人类健康方面，可能受益不浅。

众所周知，我们人体围绕着生命细胞原生质的是一层具有双表面的薄膜。一面对着外界，另一面包围原生质系统。膜不是一个单纯的隔膜，而是一个半透膜，能为废物排泄提供通道，使细胞从外界选择吸附其自身过程所需要的原料。一旦生物系统中毒，往往是由于有毒物质吸附于细胞壁引起的。中毒有两种现象，一种是中毒会终止物质流进流出细胞，另一种是毒物吸附于活性中心，妨碍生命物质的合成。以及凝血、溶血等，所以中毒曾归因于毒物吸附现象。人们利用了活性炭的无毒、无味的强力吸附剂，和其具有独特的大比表面的吸附解毒能力，将其用于排除体内诸多毒物，如胃肠道中毒、人工肾、人工肝等方面，都已收到惊人的效果。

以上所述可见炭的表面化学在生物过程中，有着重要的作用。研究者们已观察到，吸附现象和生物效应的各个方面之间有着密切的关系。生物中毒曾归因于吸附现象，能使生物系统中毒的物质，它们常常能大量吸附于活性炭和其它吸附剂上。在生物过程中发现的某些形式的催化特性，往往是由无机吸附剂来模拟的。众所周知，生物体的化学变化，几乎都在酶的催化作用下进行。酶的作用具有选择性的。例如：淀粉酶仅能催化淀粉和糖原水解成糊精和麦芽糖，蛋白酶仅能催化蛋白质水解成肽，脂肪酶也仅能催化油脂水解成酯肪酸和甘油。

所以酶在生理学、医学、农业等方面都具有重大作用。粉末状活性炭也具有部分酶的功能，据报道活性炭能起过氧化氢酶、氧化酶、过氧化酶、脱氢酶等作用。酶与炭两者都具有催化、选择性的作用，作为催化剂时本身也都有被中毒的现象。又如上节所述，碳酸铵溶液在人体温度下并有活性炭存在时形成尿素，这些现象和多种生物组织酶的生化作用何等相做。

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