粉末活性炭上的自由基与人体健康关系

现对粉末活性炭上的自由基与人体健康关系，作些个人见解并介绍于下供参考：

据记载最早提出自由基导致衰老学说的是哈尔曼（D．Hormar），经后人的发展，成为当今重要的衰老学说之一。自由基又称游离基，是指化合物分子中的共价键在外界条件作用下，分裂成的含有不成对价电子的原子或原子集团。它活性高在一般条件下不稳定，容易自行结合或与其它自由基结合成稳定分子，或与其它分子起反应而生成新的自由基。据报道正常的生命活动需要一定数量的自由基，因为自由基也有吞噬作用，与细胞分裂、能量代谢、免疫功能、衰老以及多种疾病的发生发展也有密切关系。但它在体内不断产生，也不断地被清除。一般在正常的状况下体内自由基浓度始终维持在一种有利无害的低水平的平衡状态。如果人体内自由基产生过多了，则又会危害健康。

一般健康者的体内氧化代谢正常，体内自由基产生与消耗处于平衡状态，一旦因外来或自身条件变化，则人体氧化代谢失衡，才引起自由基产生过剩而伤害机体。

虽然自由基对人体有很多危害，但人体在正常生活环境下，一些过量的自由基对其危害性仅仅表现为慢性的亚健康状态。这是因为人体中有抗自由基的物质在起缓解作用。首先在人体中存在有：一类酶系，能不断地清除部分自由基和不断地修补自由基所造成的伤害，特别是过氧化物歧化酶( SOD)，它能催化氧自由基转变为分子状态的氧，消除了氧自由基的危害。另一类是防御自由基物质，它是人体中天然存在的还原性物质，从食物摄入的维生素C、E，及含巯基(SH-)的化合物，如谷胱甘肽和半胱氨酸等。维生素C、E都是还原剂，有抗氧化性能使H202还原，能抑制或减少氧自由基对人体的伤害，抵抗不饱和脂肪酸被氧化，减少氧自由基的产生。

据报道，自由基之所以使人体衰老，是因为它们的化学活性强。机体内过多了会引起细胞的结构和功能产生退行性改变；能使不饱和脂肪酸起过氧化作用，产生脂褐素；会使蛋白质变性和发生交联，使酶及激素失活和免疫力降低等。直接或间接危害人体器官的功能，导致代谢失调和机体衰老。
 

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